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吃哪些食物会导致肝癌呢

来源:肿瘤之家  时间:2018-07-24
摘要: <P>更新时间:2013-07-16肝癌是我们非常熟悉的一种疾病,很多肝癌
更新时间:2013-07-16

  肝癌是我们非常熟悉的一种疾病,很多肝癌的患者都倍受疾病的困扰,其实肝癌的发病原因有很多,长期食用腌制、煎炸、熏烤的食物,食用霉变食物都会导致疾病的发病,所以大家不能忽视疾病的严重性。

  长期食用腌制、煎炸、熏烤的食物可诱发肝癌:腌制食品中都含有的亚硝胺,煎炸、熏烤食物中含有的3,4-苯并芘,都可诱发癌症,所以大家日常生活中应尽量减少食用腌肉、烤肉、烤肠、咸鱼、咸菜等腌制、煎炸、熏烤食物。

  食用霉变食物也可诱发肝癌:研究发现霉变食物在其霉箘中会产生一种有毒代谢产物-黄曲霉素,而黄曲霉毒素是现今发现的最强生物致癌物,所以对于发霉的花生、玉米、大米、薯干、萝卜干、奶制品、豆制品等霉变食物,大家应避免食用。

  慢性肝病:特别是病毒性肝炎与肝癌的发病较为密切,被医学界称为肝癌的“催化剂”,其中以乙型肝炎(HBV)、丙型肝炎(HCV)为重中之重,有数据显示肝癌患者中约有30%以上的患者有慢性肝炎病史,且澳抗(HbsAg)阳性者占半数以上,所以乙型肝炎病毒和丙型肝炎病毒被视为促癌因素之一。

  肝硬化:医学观察发现肝癌患者中约有50%~90%的患者合并有不同程度的肝硬化,所以肝硬化也被视为促癌因素,因此肝硬化患者应做好定期复查工作,以防止肝癌的发生。

  肝癌的患者有很多,虽然这种疾病是一种高发的疾病,但是如果大家能够多注意自己的生活习惯,这种疾病也是能够避免的。肝癌的患者不要过于担心,只要能够积极的治疗,就能够有效的延长寿命。

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