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肝癌患者的饮食健康

来源:肿瘤之家  时间:2018-07-20
摘要: <P>更新时间:2013-07-24对肝不好的人来说,选择食物很重要,患者
更新时间:2013-07-24

  对肝不好的人来说,选择食物很重要,患者必须在医师的指导下来选择食物。患者如何选择注意生活中的要点呢?让我们通过本篇文章的详细介绍,一起来了解一下关于在生活中如何在饮食方面预防肝癌的发生。

  肝病患者吃肉类食物,易致癌?

  有些肝病患者会从书中得知,红肉不宜吃或不能吃肉类食物,因肉类偏酸性,易致癌。事实上,红肉虽属酸性,但身体还是需要肉品所含的铁质及蛋白质等营养素,只要多吃碱性食物,平衡肉类的酸性即可。

  肝癌患者不能吃腌制食品?

  医生认为,外面卖的腌制食品,防腐剂放多少、腌制或发酵过程为何、运送过程安不安全等因素,都会影响霉菌的产生,产生的细菌就可能会致癌。所以,肝癌患者常被告诫要远离腌制食品,最好还是选择新鲜食材或自己腌制。若要买外面的腌制物,先了解制作过程较好。

  每天1~2杯咖啡,可预防肝癌?

  最近东京国家癌病中心发现:“每天喝1~2杯咖啡可预防肝癌,因咖啡含有大量抗氧化剂,这些复合物有助抑制肝癌的潜在作用。”但是,医生提醒,咖啡是含有一些抗氧化物,但同时也含有咖啡因,为了抗氧化喝咖啡,导致睡不着、免疫力降低,实在得不偿失。就算不会有失眠、心悸等副作用,一天也不宜超过2杯,否则可能扰乱生活作息或损害肠胃。

  一杯精力汤,就对肝病免疫?

  有些病人以为喝一杯精力汤就对肝病免疫,其它餐就都不忌口;或每餐喝一杯精力汤,其它食物吃得很少,都是不对的观念。医生指出,喝了精力汤,仍要避免油炸和刺激等难消化的食物;如果用精力汤取代正餐,忽略其它食物的摄取,可能变成营养不良。

  哪些天然食物能保肝?

  不论是担心得肝病或已得肝病的人,营养师的饮食第一建议就是“均衡”。所谓“均衡”,就是每天每类食物都要摄取,且要依很好的比例摄取。

  以保养肝脏来说,蔬菜水果含有抗氧化物和天然矿物质,能预防细胞被自由基破坏,应多摄取,且不必拘泥于绿色蔬果,5种颜色的蔬果各有优点,像绿色、红色、黄色蔬果,含有叶黄素,花椰菜、白花菜等十字花科,是抗癌尖兵,用餐时可多选择、多替换。

  做菜时,每餐有2道蔬菜类食物、1个蔬菜汤、1道鱼或肉,比只有一样蔬菜,其它都是大鱼大肉健康。”用五?b饭或糙米地瓜饭取代白米饭,正餐外,可打一杯蔬果汁喝,营养素种类较完整。

  对于肝癌的饮食预防,每个人都有不同的看法,因为这些饮食要求要根据每个人不同的体质和身体状况来选择。如果你有什么疑惑,可以寻求医师的解决方法,还可以参阅更多的资料。

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